Il sugo con salsiccia senza pomodoro è una deliziosa alternativa per coloro che cercano un condimento diverso dal classico sugo al pomodoro. Questa ricetta è perfetta per chi è intollerante al pomodoro o semplicemente desidera provare qualcosa di nuovo. Per preparare questo sugo, avrai bisogno di salsiccia fresca, cipolle, aglio, brodo di carne e una selezione di erbe aromatiche come il rosmarino e il timo. Inizia rosolando la salsiccia in una padella con un po’ di olio d’oliva, poi aggiungi le cipolle e l’aglio tritati. Una volta che le cipolle sono dorate, aggiungi il brodo di carne e le erbe aromatiche. Lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, fino a quando il sugo si sarà addensato. Servi il sugo con la pasta di tua scelta e goditi un piatto saporito e senza pomodoro!
Ingredienti
- Salsiccia fresca
- Cipolle
- Aglio
- Brodo di carne
- Erbe aromatiche (rosmarino, timo)
- Olio d’oliva
- Pasta
Istruzioni
- In una padella, rosola la salsiccia con un po’ di olio d’oliva.
- Aggiungi le cipolle e l’aglio tritati e fai dorare.
- Versa il brodo di carne nella padella e aggiungi le erbe aromatiche.
- Lascia cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, fino a quando il sugo si sarà addensato.
- Cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
- Scola la pasta e condiscila con il sugo di salsiccia.
- Goditi un piatto saporito e senza pomodoro!
Punti extra
Il sugo con salsiccia senza pomodoro è un’ottima alternativa per coloro che sono intolleranti al pomodoro o semplicemente vogliono provare un condimento diverso. La salsiccia fresca aggiunge sapore e consistenza al sugo, mentre le cipolle e l’aglio tritati donano un sapore aromatico. Il brodo di carne e le erbe aromatiche come il rosmarino e il timo completano il profilo di gusto del sugo. Puoi scegliere la pasta che preferisci per accompagnare il sugo, come spaghetti, penne o fusilli. Questa ricetta è semplice da preparare e richiede solo pochi ingredienti, rendendola perfetta per una cena veloce e gustosa.
Domande comuni
Ecco alcune domande comuni che potresti avere riguardo al sugo con salsiccia senza pomodoro:
Posso utilizzare altri tipi di carne?
Sì, puoi utilizzare altri tipi di carne come alternativa alla salsiccia. Ad esempio, puoi provare il sugo con carne macinata o con cubetti di carne di maiale.
Cosa posso servire con il sugo di salsiccia senza pomodoro?
Puoi servire il sugo di salsiccia senza pomodoro con pane croccante o con una insalata verde fresca. Inoltre, puoi aggiungere del formaggio grattugiato sopra il sugo per un tocco extra di sapore.
Posso congelare il sugo di salsiccia senza pomodoro?
Sì, puoi congelare il sugo di salsiccia senza pomodoro. Assicurati di farlo raffreddare completamente prima di metterlo in contenitori o sacchetti per il congelatore. Puoi conservarlo nel congelatore per circa 3 mesi.
Posso aggiungere verdure al sugo di salsiccia senza pomodoro?
Sì, puoi aggiungere verdure al sugo di salsiccia senza pomodoro per renderlo ancora più nutriente. Puoi aggiungere zucchine a cubetti, peperoni o carote tritate durante la cottura del sugo.
